Der Signature-Wein der Weststeiermark: Sauvignon Blanc VA
Seit 2015 kreiert Familie Klug diesen limitierten Sauvignon Blanc in enger Zusammenarbeit mit dem Künstlerpaar Veronika Erhart-Schmölzer und August Schmölzer.
Der Sauvignon Blanc VA schimmert goldgelb im Glas und entfaltet in der Nase ein Bouquet aus reifen tropischen Früchten. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer harmonischen Balance aus lebhafter Säure, cremiger Textur und einem lang anhaltenden Abgang, der von feinen mineralischen Anklängen getragen wird.
Dieser Wein ist die exklusive Ergänzung eines Festmahls oder ein Highlight für besondere Momente.
- Jahrgang: 2023
- Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc
- Alkoholgehalt: 13,5 %
- Servierempfehlung: Zu Fisch, Kalb und italienischer Küche. Als Besonderheit sollte man ihn zu japanischem Essen probieren.
- Trinktemperatur: 8 bis 10°C
- Empfehlung der Künstler: Trinken Sie den ersten Schluck einer Flasche immer aus einem Bordeauxglas… das Bouquet ist unbeschreiblich.
Eine Rarität, die begeistert – Sauvignon Blanc VA
Handwerkskunst in jeder Flasche
- Lage: Die Privat-Riede Summerhansl thront in bester Hanglage der Weststeiermark. Hier reifen die Trauben unter optimalen Bedingungen, getragen von der Kraft der Sonne und der nährstoffreichen Erde.
- Charakter: Der „VA“ überzeugt mit einer vielschichtigen Aromatik, von reifen Stachelbeeren, saftiger Zitrusfrische bis hin zu exotischen Noten. Eine feine Mineralität macht ihn zu einem unverwechselbaren Geschmackserlebnis.
- Vinifikation: Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach einer schonenden Verarbeitung und kontrollierten Gärung reift der Wein in Edelstahltanks.
- Handwerkskunst: Die Kunst, einen großen Wein zu erschaffen, erfordert mehr als nur Expertise – es braucht Hingabe, Vertrauen und das beste Ausgangsmaterial.
Der Sauvignon Blanc VA
Hinter jedem großen Wein steht eine einzigartige Geschichte. Die Privat-Riede Summerhansl ist nicht nur ein Weingarten, sondern ein Ort der Inspiration für das Künstlerpaar Veronika Erhart-Schmölzer und August Schmölzer.
Sie vertrauten der Familie Klug den Aufbau und die Pflege ihres besonderen Weingartens an – seit 2015 entsteht hier ein Wein, der die unverwechselbare Seele der Weststeirer einfängt.
Den Namen VA bilden die Initialen von Veronika und August. Die Verbindung von Kunst, Terroir und Handwerk, das Zusammenspiel von Mensch und Natur, machen diesen Wein einzigartig.
